这个是我自己最喜欢喝的也是最拿手的汤之一，最主要是简单方便~~
食材
1
酸辣汤底料 一包
2
香菇 10颗
3
卤水豆腐 100g
4
鸡蛋 1个
5
盐 适量
6
味精 适量
7
老陈醋 适量
方法/步骤
1
首先将锅加入一半的水，在放入调料包进行熬汤
2
放入准备的肉及菜等，放的顺序依次是（肉--菜--豆腐）
3
开锅后中火熬制8-10分钟左右开小火加入盐、味精、及醋；（粗建议用老陈醋）
4
加蛋花，把鸡蛋打碗里，打成蛋液，倒入锅中，等水再沸腾，关火出锅
注意事项
1
金针菇、笋尖、瘦肉、火腿、可以根据自己的喜好添加；
2
打蛋液的时候一定要加入少许水，这个是独家秘方，加入水打的蛋液倒进锅里会出现一层一层像白云一样漂浮的蛋花，跟在饭店里面喝的汤上面的蛋花一样好看漂亮。