相信很多小伙伴都喜欢吃酸辣汤,但是却不知道怎么动手,那么接下来一起来学习酸辣汤的做法吧。
工具/原料
1
番茄
2
豆腐
3
黑木耳
4
金针菇
5
火腿
方法/步骤
1
准备一个西红柿,均等切表面,用开水烫掉外皮,切成小块,将豆腐切成小片,泡好的黑木耳切丝。
2
起锅烧油,放入西红柿,大火炒出汤汁,加入一碗水,水开后放入木耳、金针菇、豆腐、火腿丝。
3
加入各3g勺盐、胡椒粉、生抽调味、老抽调色,6g陈醋,煮两分钟后淋入水淀粉,放入鸡蛋液,撒上香菜和香葱,淋入香油,完成。
番茄
豆腐
黑木耳
金针菇
火腿
准备一个西红柿,均等切表面,用开水烫掉外皮,切成小块,将豆腐切成小片,泡好的黑木耳切丝。
起锅烧油,放入西红柿,大火炒出汤汁,加入一碗水,水开后放入木耳、金针菇、豆腐、火腿丝。
加入各3g勺盐、胡椒粉、生抽调味、老抽调色,6g陈醋,煮两分钟后淋入水淀粉,放入鸡蛋液,撒上香菜和香葱,淋入香油,完成。