牛肉自己在家做，健康又营养，而且我们喜欢吃薄一点的。
食材
1
牛肉 适量
2
大料 适量
方法/步骤
1
新鲜的牛肉洗净。
2
放高压锅里，开水焯一下。
3
再换水，放大料，花椒，香叶，八角，姜片等
4
盖好盖子，高压锅大气上来，煮20分钟。自然放凉。
5
加入食盐腌制1个小时。放入冰箱冷藏室。
6
第二天，取出切片即可。
注意事项
1
牛肉切片
2
要冷藏，不然容易切碎，而且容易散。
多语言展示
当前在线：641今日阅读：113今日分享：31
牛肉 适量
大料 适量
新鲜的牛肉洗净。
放高压锅里，开水焯一下。
再换水，放大料，花椒，香叶，八角，姜片等
盖好盖子，高压锅大气上来，煮20分钟。自然放凉。
加入食盐腌制1个小时。放入冰箱冷藏室。
第二天，取出切片即可。
牛肉切片
要冷藏，不然容易切碎，而且容易散。