今天带来的是土豆烧豆角,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
土豆 1个
2
豇豆 七八根
3
蒜 2瓣
4
油 1勺
5
生抽 2勺
6
老抽 半勺
7
蚝油 1勺
8
盐 少许
9
蔬之鲜 1勺
10
淀粉 少许
11
水 一碗
12
葱 一小段
方法/步骤
1
豇豆洗干净切成合适大小的段
2
土豆去皮,切小条
3
碗里放生抽,老抽,耗油,蔬之鲜,盐,淀粉
4
加水调匀备用
5
平底锅多放一点油,把土豆条放里中小火煎
6
煎到两面金黄,盛出备用
7
再把豆角放里中小火翻炒
8
炒到豆角微焦变软,盛出备用
9
锅里剩下的油,放入蒜片和葱花
10
把土豆和豆角放进去
11
把调好的汁放进去,盖盖子中小火闷七八分钟
12
焖到豆角熟透了,就可以了,大火稍微收下汁,留一些泡米饭
13
开吃啦!和米饭太配了!
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