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怎么做家常珍珠汤

有汤有水的家常珍珠汤,在夏天里被人们所推崇。它的做法很简单,先用相应的调料和水来调汤,与此同时,用少许水把干面搅成小疙瘩,等到汤开时下面疙瘩。方便的话,再放些绿菜叶。
食材
1

面粉 3两

2

菠菜 3两

3

花椒面 少许

4

盐 少许

5

食用油 少许

6

葱 半根

7

酱油 少许

方法/步骤
1

在干锅里放少许食用油,用葱花炸锅。然后,放上水。接着,放上花椒面、盐、酱油。

2

与此同时,用少许水把干面搅成小疙瘩。

3

等锅内汤开时,把搅好的面疙瘩放入。同时,放入菠菜叶。等再开后,即可停火。

注意事项

汤水尽量宽些,且在下面后要用勺子不断地翻动锅底面,防止面糊。

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