热爱厨房，每天研究吃点啥，没想到这道菜还挺受大家欢迎的嘻嘻。
食材
1
鸡腿肉 200克
2
盐 5克
3
蒜末 5克
4
生抽 5克
5
干辣椒 5克
6
玉米淀粉 5克
7
青椒 5克
8
花生油 5克
方法/步骤
1
两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用
2
、准备调料: 蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
3
鸡块里面加入1勺生抽(15g)，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时
4
腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉
6
将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香
注意事项
为了看的清楚，前面几张图我做了拼图对比，点击图片就可以看到大图咯
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