气血双补食谱 活血化瘀食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱
食材
1
海参 460克
2
排骨 460克
3
木耳 40克
4
火腿 半两
5
葱 一根
6
姜 二片
方法/步骤
1
将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2
海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3
木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4
水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。