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加了果干的营养早餐主食----综合果干吐司

早餐的重要性,已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干,做好后当早餐主食,非常不错!不但营养,而且更好吃。核桃仁无论直接食用,还是用在日常料理和烘焙中,都是非常不错的原料。这次用它做了款综合果干吐司, 使简单一款吐司也变的有“内涵”,更加有营养。
食材
1

高筋面粉 200g

2

水 80g

3

蔓越莓干 30g

4

核桃仁 30g

5

葡萄干 20g

6

白砂糖 40g

7

酵母 4gg

8

鸡蛋 一个

9

黄油 30g

方法/步骤
1

面团原料备用。

2

果干备用。

3

将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后,,加入黄油碎。

4

继续揉到产生筋膜后,倒入果干。

5

果干全部揉入面团后,进行基础发酵。

6

发酵到2倍大左右。

7

取出分成三等份,松驰十分钟。

8

取一份面团擀成长条。

9

然后从一端卷起。

10

将做好的面包卷坯放入土司盒内,摆放整齐。

12

180度烤箱中层约烤35分钟左右,出炉后立刻扣出晾凉。

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