图片是一个六寸的模具做的，标注的用量可以做两个六寸的。如果淡奶油多些，抹个面儿，根本可以冒充奶油蛋糕啦。。实在太松软，切的时候要用锋利的刀哦。
食材
1
牛奶 60克
2
淡奶油 60克
3
酵母粉 3克
4
高筋粉 260克
5
盐 3克
6
细砂糖 40克
7
鸡蛋 55克
8
玉米油 25克
9
淡奶油 50克
10
细砂糖 10克
11
蓝莓 几个
12
彩糖粒 少许
13
杏仁片 少许
步骤/方法
1
将主料中的材料依次放入面包桶内，选择甜面包程序，开始和面。牛奶用室温或冷藏后的温度都可以。酵母粉和盐糖须用高筋粉隔开，否则会影响发酵效果。
2
执行完和面程序后，面包机直接发酵到2倍大小，大约需要1小时左右。
3
从面包桶内取出，排气揉匀，静置饧面20分钟左右
4
分成四块，揉成团，放入六寸不粘蛋糕模中。其他模具，方形或圆形的模具都可以。
5
入烤箱（或室温）进行二次发酵1小时左右
6
发酵到两倍大小
7
烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右。为了保持表皮的柔软度，我放了一碗开水在烤箱里。
8
烤好了，从模具中倒出，在晾网上晾凉。如果不赶快脱模，底部的热气容易把面包片熏软了
9
掰开看组织，拉丝状态
10
表皮很薄，也非常柔软，用手一按会有痕迹，但是有弹性会马上恢复
11
如图，用锋利的刀子在中间割浅口。或者直接切成八块三角形
12
冷藏了12小时的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发
13
打发到花纹明显，装入剪口的裱花袋中，挤出花纹即可
上一篇：在家也能制作的蛋糕吐司
下一篇：{十五}番茄面包怎么做