做了福气排包，很成功，自己很满意。一下子是我的信心大增啊！我一直以为自己应付不来这些整形类的小面包的，没想到我也可以做出这么可爱小巧的小面包来！回想一下自己刚学烘焙的时候，是求学若渴啊，不断搜索做面包的视频，那时我在宝宝树网站玩儿，也就是看来很多妈妈的烘焙作品之后，我也开始对烘焙产生十分浓厚的兴趣了。当时是逮谁就问、逮谁就问啊，主要都是做面包的方法，因为我最喜欢吃面包，经常去面包坊买面包吃。最后，在经历了硬馒头、不上色的吐司、缩腰的吐司之后，我慢慢的成长了，对于做面包越来越上手了，自己也通过辛苦的揉面，很清楚的了解了面团，看着它在自己手下越揉越光滑，拉出薄如蝉翼的手套膜，心里是由衷的自豪啊！现在，做面包很是得心应手了，唯独对整形心里没底。不过上次的成功给了我信心，这次就再做一个简单的奶油卷吧，以后再做复杂的，比如辫子包，四股或者五股的，我不会，加入练习日程，这段时间一定要试试！
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