莲子全身都是宝，各个部分都具有挺高的营养。莲子怎么做成的，你知道吗？小编从小到大也拨过很多莲子，今天就把我知道的写给感兴趣的朋友们看看。
工具/原料
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莲子常用于煲汤或煮粥
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莲子用来做莲子羹也是很美味的
方法/步骤
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先把莲藕种在田地里，待莲藕生出莲叶，慢慢就会长出莲花来。
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紧接着，金黄色的莲蓬出现了，非常的漂亮
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然后，莲蓬慢慢长大，莲蓬里面就会长出很多个小莲子，等莲子长到一定程度，就要把可以采摘的莲蓬采回去做成莲子，不及时采摘，莲子很容易变老，到时就不好拨。
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之后，就是拨莲子了。先把莲蓬里的一个一个莲子手工拨出来，把莲子去壳，小时候我们都是用牙齿把壳拨掉，再手工一个一个拨掉莲子皮，现在有机器可以去壳和去皮了，方便了很多。但是机器处理过后，还是得手工处理下没拨干净的，莲子的皮没拨干净，烘干的时候莲子会看着很黄。
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人工去莲子心
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烘干莲子和莲子心，现在普遍都用这种小机器，用柴火烘干
注意事项
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莲子的制作过程比较复杂，这是农民伯伯的制作过程，制作出来的莲子很纯天然
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处理后的莲蓬，莲子壳，莲子皮，莲子心都有用，不要浪费掉
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