在超市里面卖的很多罐头,看看成分添加了很多添加剂,吃着不放心,为了俺家宝宝和吃货媳妇,只好亲自下厨。适逢樱桃成熟季节,故以樱桃为例,其他水果,例如梨、苹果、桃子也适合。
方法/步骤
1
把樱桃洗干净。樱桃蒂去掉(樱桃核依据个人爱好,可以去掉)
2
自来水烧开,依次放入冰糖和白砂糖,搅拌,待冰糖和白砂糖全部化开,放入樱桃,水烧开后即可关火。
3
待凉至60摄氏度左右,加入蜂蜜,搅拌均匀,放室内自然降温。
4
待温度降下来后,倒入玻璃容器中,用保鲜膜盖好,放到冰箱冷藏,一夜后,色香味俱佳,酸酸甜甜的。
注意事项
1
1、不可将樱桃煮的太久。
2
冰糖可以适当多放一些,因为樱桃吃多了容易上火,放些冰糖,不容易上火
3
冷藏一夜口感最好
4
因为没有添加防腐剂等,所以放置时间不宜过长。
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