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怎么做红烧黄花鱼?

从小吃到大~肉质超赞~
食材
1

黄花鱼 两条

2

葱姜干辣椒 适量

3

老抽 1勺

4

生抽 1勺

5

料酒 1勺

方法/步骤
1

备料,葱姜干辣椒切好

2

刮鱼鳞

3

切掉鱼尾等各种翅膀

4

开膛,捏住鱼鳃抓出肚子里的一坨,只保留鱼鳔。

5

油里放入葱姜辣椒,老抽生抽料酒各一勺。

6

倒入鱼~

7

翻转

8

加水,水量经过鱼身2/3,放入适量盐。

9

盖开锅盖,煮,翻转,盖锅盖,煮,翻转。连续这样~

10

最后大火收汁~

11

开吃

12

肉质~真心好吃~

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