炸茄盒也是一道名菜了!也很家常!也很好吃!
食材
1
茄子 适量
2
猪肉馅 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
十三香 适量
6
大葱 适量
7
姜 适量
8
面粉 适量
9
鸡蛋清 适量
10
豆油 适量
方法/步骤
1
准备茄子。
2
将茄子切宽的片。再在切下的茄子片中间切一刀,不全切断。好在中间加猪肉馅。
3
准备大葱和姜。将大葱切葱花,姜切沫。
4
准备猪肉馅。放入盐,酱油,十三香,葱花和姜沫。顺一个方向搅。
5
准备面粉。加入适量凉清水,再打入一个鸡蛋清,再放入一些十三香。搅匀。
6
往茄子片中间填入适量猪肉馅。
7
再放入调好的面粉糊里,沾面粉。再在锅里填入适量豆油。再放入油锅里,开始炸茄盒。
8
等将茄盒都放入油锅里了。将茄盒两面都炸成金黄色。捞出!空空油!盛盘!吃饭了!
上一篇:怎么删除朋友圈里设置的可见分组
下一篇:炸茄盒简单做法