在同事家吃饭看到做的菜真的要比我做的有卖相,但是味道和我的没有办法比。人家是土豪餐具和厨具都比我的好。由其是那个煤气灶它的由于好一点锅的受热也比较均匀。下面我看看家常豆腐是怎么做的。
食材
1
豆腐 500g
2
辣椒 30g
3
大蒜 适量
方法/步骤
1
把辣椒切成碎沫备用,在切小辣椒的时候要注意,这东东太辣了切之前最好是在后上戴上手套切。
2
把豆腐放到锅里用油煎,把豆腐的两面都煎黄。此时可以加入一些盐在油内。让豆腐在煎的时候进入一点点盐味进去。
3
把豆腐两面煎黄了就可以加入辣椒和大蒜。把它们都炒香了,再加入一些盐就可以出锅装碗了。
注意事项
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