对于许多爱吃素菜的人来说，酸辣土豆丝绝对是个美味佳肴，那么我今天来教教大家怎么作出美味酸辣了土豆丝。
食材
1
土豆 2个
2
盐 适量
3
鸡精 小半勺
4
植物油 适量
5
红辣椒 两个
6
姜 3片
方法/步骤
1
先将土豆洗干净，再切成细丝，用清水浸泡十分钟左右。
2
在这十分钟的间隔里，先在锅中倒入油，爆炒姜和红辣椒。
3
在把泡好的土豆丝晾的干些，放入油锅中。
4
不断翻炒，再断生。
5
最后加入少量盐和鸡精就ok了
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