巴沙鱼怎么做呢?做法很多的，有人用来蒸，也有人用煎炸，小编就用来炒辣椒。下面大家来看看巴沙鱼炒辣椒的做法吧。
食材
1
巴沙鱼 二个
2
美人椒 二个
3
青蒜苗 250克
4
生姜 一块
5
生粉 适量
6
蚝油 适量
7
鸡粉 一汤匙
方法/步骤
1
先把巴沙鱼解冻后切成片，放生粉，蚝油，鸡粉，姜丝，盐搅拌均匀腌十分钟
2
再把美人椒去籽切成丝，青蒜苗洗干净去根和老叶子，再切成段。
3
先把美人椒大火炒至断生后铲出来。
4
把巴沙鱼大火炒至发白后铲到一边，再把美人椒和青蒜苗放下去炒一分钟。
5
再把所有材料翻炒均匀即可。
6
成品。
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