怎样品鉴白芽奇兰茶

香气——用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。白芽奇兰茶香气清高爽悦，品种特征香味突出，似幽兰香，纯正天然。

汤色——茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。白芽奇兰茶以汤色橙黄明亮、纯净透明、无混杂的为上品；汤色灰暗、混浊者为次。

叶底——观察叶底即指观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。白芽奇兰茶冲泡后，茶叶姿态自然舒展，叶底柔软、明亮、均匀。