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欧尼酱
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板栗香菇炖全鸡
配料:鸡肉(最好是现杀的全鸡)、酱油(黄豆老抽)葱、姜、香菇、板栗。做法:1、首先把鸡肉处理干净(最好用热水煮一下,去除腥味),放适量酱油腌制10-15分钟。2、在炒锅放适量花生油,待油烧热后,放入葱和姜爆香。3、将鸡肉放入锅里,加入大料等调料,加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗。4、盖上锅盖,,小火焖煮15-20分钟,直到鸡肉变嫩,就可以吃了。
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