此菜肴用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后血虚、或热病伤阴、液于血枯等病症。孕妇尽量少吃。
食材
1
猪里脊肉 100G
2
黑木耳 10朵
3
食盐 1.2G
4
醋 3毫升
5
鸡精 2克
6
葱 1段
7
料酒 5毫升
8
水淀粉 少许
9
植物油 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2
木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。
3
葱切斜段。
4
锅中放油，油热后放入肉片炒至变色盛出备用。
5
锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。
6
烹点醋，加盐、鸡精调味即可。
注意事项
1
可以按照自己口味加点辣椒
2
水发木耳的时候时间不要太长
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