烤土豆羊肉饭,肉馅和羊肉配上香料，完全不觉得腻，很美味。
食材
1
羊肉 500g
2
土豆 2个
3
洋葱 1颗
4
胡萝卜 1根
5
白芷 3块
6
桂皮 1块
7
花椒 少许
8
草果 1颗
9
蒜 少许
10
意大利混合香料 适量
11
油 少许
12
碎辣椒 少许
13
孜然 少许
方法/步骤
1
洋葱、土豆切好，羊肉切小块，加水烧开捞浮沫。加入白芷、桂皮、花椒、草果倒入高压锅里煮半小时后捞出，羊肉汤不要浪费。
2
平底锅里预热加油，把土豆微煎。
3
切两颗蒜，用锅底的剩油将蒜爆香，再加入意大利混合香料，倒入羊肉继续翻炒加孜然，最后加入辣椒碎炒出香味。
4
加入洋葱和煎好的土豆，翻炒。
5
烤盘上放锡箔纸，铺满胡萝卜片。
6
将刚炒好的一锅倒在上面，放入预热好的烤箱，30分钟左右。
7
出锅了！美味不胜言表！
注意事项
孜然是不可缺的。
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