不输KFC的自制饭团
食材
1
大米 20g
2
血糯米 20g
3
盐、榨菜 少许
4
鸡蛋 1个
5
火腿肠 1个
6
黄瓜丝 少许
7
蛋黄酱 少许
方法/步骤
1
材料大集合！黄瓜我只用了三分之，榨菜也是之前喝粥剩下的。 前一天晚上用血糯米和大米煮饭，1:1比例。水不要太少，不然米饭没有粘度。
2
鸡蛋加盐打散，火腿肠对半切开，黄瓜刨丝，榨菜切丁。
3
起锅加热放油，下鸡蛋液摊成饼状，鸡蛋液定型后，翻面煎熟。盛出备用。
4
从电饭煲盛出煮好的饭，平铺在放了保鲜膜的竹帘上
5
将所有材料放上去，挤上蛋黄酱。 利用竹帘将饭团捏牢定型。
6
用刀切开，剥开保鲜膜就可以享用啦
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