什么样的鸡蛋不能吃？

有裂缝的鸡蛋。有些鸡蛋在存储、运输过程中会出现裂缝，这样的鸡蛋容易滋生细菌，所以不能食用了。除非是刚刚有裂缝的，否则你不知道多长时间了。

粘壳蛋。有些鸡蛋贮存时间过长，在打鸡蛋时，蛋紧贴蛋壳不动的，就不宜再食。

发臭的鸡蛋。如果打鸡蛋后，闻到鸡蛋有股臭味，说明鸡蛋已经变质了，就不能再食用了，否则会对身体不利的。

时间过长的鸡蛋。如果是时间过长的鸡蛋，比如栗哨返可以把鸡蛋投放到清水里面，鸡蛋自己浮岔爱上来，说明放置时间过长，就不宜吃了。

非常轻的鸡蛋。如果鸡蛋掂起来非常轻，和其它鸡蛋不一样，说明鸡蛋有变质的可能，就不宜再吃了。

尽量采用营养价值高的吃法。鸡蛋营养丰富，但是不同的吃法保留营养价值的程度不同，最捕蹲有营养的吃法还是煮透了来吃最好。