干炸多春鱼简介特别喜欢多春鱼，咬到嘴里格叽格叽的感觉，很香，很美，听说多春鱼也很补，对身体很好，而且制作过程简单，方便。鱼类富含多种矿物质，多吃鱼的小孩聪明伶俐。
工具/原料
1
主料
多春鱼500g
2
配料
油适量
盐适量
料酒适量
步骤/方法
1
多春鱼清洗干净，特别是头的位置
2
锅里油热，转小火
3
尽量均匀的把鱼放到油里，不要摞在一起
4
一面煎黄，轻轻的翻面，另一面煎好就大功告成了
注意事项
1、清洗的时候，头要清洗干净，千万小心，不要弄破鱼的肚子，否则，所有的春就外泄了 2、一面煎好，翻另一面的时候，尽量用铲子将整个鱼身快速翻转，否则很容易烂的
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