一个人的量，超级好吃，本人非常喜欢
食材
1
雪菜 1小碗
2
小黄鱼 2条
3
生姜 适量
4
大蒜 适量
5
葱花 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
将小黄鱼洗净，放于通风处，晾干表面水分。
2
在此期间，将雪菜切段备用，大蒜切成大块，生姜一半切片，一半切丝，葱切小段葱花。
4
放入少许料酒，清水至没过小黄鱼，待水开后，放入雪菜，小火煮5分钟左右。
5
放入少许盐，出锅。放上葱花即可。做汤，小炒都可以
注意事项
1
因为雪菜有咸味，盐放的量根据个人口味和实际情况而定。
2
小黄鱼在晾干前可以抹少许盐，防止在煎鱼时鱼形状的破碎。
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