小编爱喝鱼汤，前几日在菜市场看到有黄骨鱼，在网上一查，黄骨鱼能益脾胃，利尿消肿。于是就买了2条，拿来做黄骨鱼萝卜干汤，汤做好后味道鲜美，家里人都很爱喝。
食材
1
黄骨鱼 3-5条
2
萝卜干 1把
3
姜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将市场上买来的鱼切好，洗净，备用。
2
将萝卜干洗净切成小长条，姜切成片，备用。
3
热锅，放适量的油，先放入姜，然后放入黄骨鱼，用小火将鱼煎至两面有点焦黄。
4
加入萝卜干，和黄骨鱼一起轻轻翻炒一下。
5
往锅里加入1升水，大火煮沸，然后转中火煮5至10分钟。
6
加入适量的盐即可。美味的鲜鱼汤就完成啦。
注意事项
1
姜要切片，不能切丝。
2
油不要放太多，免得汤过于油腻。因为萝卜干本身有咸味，所以盐不要放太多。
3
煎鱼要用小火，避免糊锅。