无花果和鲜鱼，搭配做一道菜，会是什么味道呢?让我们试试吧。
工具/原料
1
1尾 花鱼
2
50克 无花果
3
适量 玉竹
4
适量 红枣
5
适量 沙参
6
5克 油
7
5克 盐
8
1片 姜
9
少许 料酒
步骤/方法
1
将鱼去鳞宰杀斩件，加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。
2
取汤锅，倒入2000ML水，把无花果等材料放入锅中，大火煮开，小火煮15分钟。
3
煮汤水的时间，取平底锅，倒入油，放姜片爆香，把花鱼放到锅里煎透。
4
把煎透的鱼倒入汤锅中，大火煮5分钟后，调小火煮30分钟，出锅前放盐即可。