工具/原料
材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜
步骤/方法
1
1、猪骨飞水待用。
2
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。
3
3、放入飞过水的猪骨。
4
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
注意事项
鲫鱼汤营养价值 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用； 2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳； 3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
上一篇：怎样做无花果鲜鱼汤