最近的天气开始热起来，孩子老说想吃芋圆，甜品店的芋圆最便宜的都要18块，还没几个芋圆，要是多加芋圆，2块钱3个，真不便宜。既然孩子馋了，那就做起来吧。”
食材
1
红薯 300克
2
芋头 300克
3
紫薯 200克
4
木薯淀粉 450克
5
红豆 适量
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
红薯、紫薯、小芋头清洗干净放水里蒸熟，剥掉外皮芋头稍稍按扁，放入料理杯中。加10-15克水搅打成芋泥
2
大碗里放入150克木薯淀粉，放入搅打好的红薯泥把木薯淀粉和红薯揉成光滑的面团，要是面团干了就加点水，湿了就加点木薯淀粉
3
红薯面团分成若干份，取其中一份搓成细长条，用切割板切成2厘米长的小段，把芋圆稍稍揉圆一些
5
烧一锅开水，放入芋圆煮到浮起
6
把红豆和芋圆装到甜品碗里，加适量的红豆糖水，就可以尽情享用了
注意事项
注意形状美观一些
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