放入料酒和少许生抽腌制鲜虾。这个过程准备食材。喜欢吃的都可以加进去。番茄切块，火腿肠黄瓜胡萝卜豆角切丁，大蒜腊肠切片。米饭按个人用量选择。准备好一切食材之后，虾仁也腌制入味儿了。开始炒米饭！少许油即可。待油烧热后放入蒜瓣还有胡萝卜豆角翻炒。原则就是先放入难熟的食材炒制。紧接着放入虾仁，待虾仁微微变红放入米饭和其他食材，小火翻炒。用铲子打散米饭，做到颗粒分明。这样焗出来效果更好。炒好后装入烤盘。表面撒一层马苏里拉芝士。其实别的芝士也可以，只是个人觉得马苏里拉芝士拉丝效果不要更棒~为了美观可以将虾仁放在最上面，微微嵌入。烤箱一百八十度预热十分钟。然后放入烤盘，上下层烘烤。这个阶段我烤了十五分钟。也是借鉴豆果前辈们的经验。具体时间自己把握，可以边烤边观察，因为米饭是炒好的，所以只要表面的芝士融化发出奶香味儿即可。
烤的过程我们来制作酸奶。
香蕉切片，贴在玻璃杯底部内边缘，倒入酸奶。我用的是纯甄，反正一切稠酸奶都可以。然后将抹茶粉和蜂蜜拌匀，滴在酸奶表面。用牙签沿着中线拉一道，这个方法也是借鉴网上经验。或者大家喜欢什么图案也可以自己发挥。酸奶底部是这样的。当当当！出炉！摆好餐具。开吃。超棒的拉丝效果。
我的微博是 Lawliet芝士侦探
欢迎热爱美食和芝士的你一起来交流
食材
1
番茄 0.5个
2
腊肠 一小段
3
胡萝卜 适量
4
黄瓜 半根
5
火腿肠 一根
6
大蒜 一瓣
7
料酒 半勺
8
黑胡椒粉 半勺
9
盐 适量
10
豆角 两根
11
马苏里拉芝士 一大把
12
虾仁 适量
13
米饭 适量
14
香蕉 半根
15
酸奶 一盒
16
抹茶粉 半勺
17
蜂蜜 少许
步骤
1
放入料酒和少许生抽腌制鲜虾。这个过程准备食材。喜欢吃的都可以加进去。番茄切块，火腿肠黄瓜胡萝卜豆角切丁，大蒜腊肠切片。
2
米饭按个人用量选择。准备好一切食材之后，虾仁也腌制入味儿了。开始炒米饭！
3
少许油即可。待油烧热后放入蒜瓣还有胡萝卜豆角翻炒。原则就是先放入难熟的食材炒制。紧接着放入虾仁，待虾仁微微变红放入米饭和其他食材，小火翻炒。
4
用铲子打散米饭，做到颗粒分明。这样焗出来效果更好。
5
炒好后装入烤盘。
6
表面撒一层马苏里拉芝士。其实别的芝士也可以，只是个人觉得马苏里拉芝士拉丝效果不要更棒~为了美观可以将虾仁放在最上面，微微嵌入。
7
烤箱一百八十度预热十分钟。然后放入烤盘，上下层烘烤。这个阶段我烤了十五分钟。也是借鉴豆果前辈们的经验。具体时间自己把握，可以边烤边观察，因为米饭是炒好的，所以只要表面的芝士融化发出奶香味儿即可。 烤的过程我们来制作酸奶。 香蕉切片，贴在玻璃杯底部内边缘，倒入酸奶。我用的是纯甄，反正一切稠酸奶都可以。然后将抹茶粉和蜂蜜拌匀，滴在酸奶表面。用牙签沿着中线拉一道，这个方法也是借鉴网上经验。或者大家喜欢什么图案也可以自己发挥。
8
酸奶底部是这样的。
9
当当当！出炉！
10
摆好餐具。开吃。
11
超棒的拉丝效果。 我的微博是 Lawliet芝士侦探 欢迎热爱美食和芝士的你一起来交流
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