我这个花卷,是跟家中老人学了一点,再加上我自己琢磨的.就成了一个现在的这个葱香花卷了.呵呵.吃起来还是满不错的.
食材
1
面粉 适量
2
葱叶 适量
3
花生油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
在盆中倒入面粉,将酵母倒入温水中搅和均匀.
2
将面揉成一个面团,盖上盖子放在太阳下醒着.夏天二个小时,冬天三,四个小时即可.
3
将葱绿的部分切成丁状.
4
看看面醒好了没有,如果按下不弹上来,就好了.
5
将葱叶,盐,花生油准备好,开始做花卷.
7
先在面上倒上油.
8
再在上面撒上盐,最后撒葱花
9
拿起面的一角,左右上下抹匀.再将面从下往上卷起来
10
间隔点距离用刀切开.切成一小块.
11
将没有馅的一面拉长.
12
两个叠在一起,一只手捏住一头,反方向对折合在一起,就成了一个小花卷.
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