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奶黄馅

小耿同学对于这个“黄”有着莫名其妙的喜欢,蟹膏为蟹黄,虾膏为虾黄,鱼籽叫鱼黄,咸鸭蛋的蛋黄这些东西一律来者不拒,上次买了点奶黄包一人包干了,只因为里面有“黄”,虽然此黄非彼黄,一样爱不释口,那我这个做妈的只有好好学习,仔细研究了!集大众的智慧加了点自己的想法终于做出这独一无二的奶黄馅。
工具/原料
1

鸡蛋  1只

2

黄油  50克

3

奶粉  30克

4

澄粉 20克

5

低粉 40克

6

白糖 50克

7

淡奶油 适量

方法/步骤
1

准备好原料。

2

黄油室温放软打发。

3

加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。

4

再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。

5

低粉过筛加入。

7

放凉就可以用了。

8

香气扑鼻的奶黄馅就做好了。

注意事项

1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加     入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;   2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;

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