牛肉葱油炸包子的教程

面粉 适量

牛肉馅 适量

小葱 适量

准备2克酵母粉加入到100毫升清水，调成酵母水，220克面粉加上5克盐，用酵母水和成面团。盖保鲜膜醒发半个小时。

再把牛肉先切小块、再剁成牛肉馅。备用。

再准备小葱切成葱碎、生姜切成姜末、备用。

牛肉馅加上一个鸡蛋、适量食盐、姜末、生抽、葱碎，搅拌均匀。备用。

醒发好的面团，搓揉排气，然后均匀的分成五等份。

取一块小面团，擀成面皮，包上调拌好的肉馅。包成包子，用手压扁。

锅里倒油，放入扁包子，全程小火炸至双面金黄、对伴娘切开就可以上桌了。