收到电压力锅已经好几天了,昨天才有时间来做,刚好昨天端午节,煲个老鸭汤,用了40分钟,炖好之后,味道非常鲜美。
食材
1
鸭 1只
2
蘑菇 250克
3
盐 3勺
步骤/方法
1
将鸭洗净
2
然后放入电压力锅中,一只鸭凤场塞入锅中是正好的。
3
然后倒入凉开水至最高水位,因为我狠戴截的这只鸭比较大,所以正好是满满一锅
4
然后盖上电压力锅盖,设置食材,烹饪方式,然后选择开始即可。
5
待中途时,待30分钟时,选择中途加菜功能,加入盐。
6
再将洗净的磨菇倒入,因为我家人不吃葱姜蒜等,所以用的就是最基本的盐,如果觉得腥的话,可以放一些姜片,不过我喝的时候,觉得不腥。
7
炖好之后,来不及拍,汤和磨菇就被挖走了,所以大家凑合着看看吧。锅用来炖汤非常好,本来以为一整只鸭子,用来炖时间40分钟会不会不够?结果是正好的,炖好就能吃的,非常棒,改天再试试煮别的吧
8
鸭子太大了拒季,找了个大汤盆才勉强装下。
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