今天带来的是干豆角蒸腊肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
干豆角 10克（个人口味酌情增减）
2
自制腊肉 10克（个人口味酌情增减）
3
干辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）
4
水 少许
5
猪油 1勺
6
盐 少许
7
鸡精 1勺
8
剁辣椒 20克（个人口味酌情增减）
9
生抽 10克
10
老抽 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
干豆角
2
提前寖泡一晚。
3
干豆角提前寖泡一晚捞出去洗干净沥干水分。
4
切断。
5
锅里少许猪油。
6
倒入干豆角。
7
加干辣椒粉，
8
加盐，鸡精，生抽老抽搅拌均匀。
9
捞出倒入大菜碗中。
10
腊肉一块。
11
切片。
12
灼水。
13
煮开几分钟。
14
捞出冲洗干净。
15
锅中底油倒入腊肉片。
16
加入盐搅拌均匀。
17
倒入装干豆角菜碗中。
18
铺平，放一点剁辣椒入高压锅中，压25分钟。
19
出锅啦，味道超棒。
上一篇：腊肉饭的做法电饭煲做
下一篇：教你怎么做糖醋藕盒