食材
1
牛耳朵 一只
2
酸笋 200克
3
红辣椒 2个
4
姜 4片
5
蒜头 6瓣
6
葱 3根
7
酱油 适量
方法/步骤
1
用高压锅刮压的半成品牛耳。
2
切一条牛耳
3
自家腌制的酸笋切条
4
准备好配料，红辣椒,蒜头,姜片,葱切好如图。
5
热油炒姜蒜椒
6
炒牛耳
7
加盐再放点酱油，放半碗水下去焖会，等水差不多收敛就放酸笋下去
8
放酸笋后再加点水焖入味。
9
放点葱花搅拌一下起锅！
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