除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。韩式土豆饼好吃又营养
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 适量
4
糖 适量
5
盐 适量
6
糯米粉 适量
7
食用油 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
2
将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
3
在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；
4
一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；
5
将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
6
摆盘，开吃~
注意事项
1
加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐；
2
要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。