土豆烧牛肉是比较耗时的一道家常菜，但是尝试过自己动手以后你会发现这一切都是值得的。因为这道菜不仅味道美，而且可以补充维生素和微量元素，不失为备孕爸爸的必选。
食材
1
牛肉 半斤左右
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 半个
5
白糖 两瓶盖
6
盐 半瓶盖
7
香叶 2片
8
大料 1个
9
葱姜蒜 适量
10
酱油 少量
11
植物油 适量
方法/步骤
1
将牛肉洗干净，放到容器中沥干水，备用；将土豆去皮切块，胡萝卜去皮切段，将半个洋葱切成条，葱姜蒜切块，备用。
2
点火，锅中放入适量植物油，待油热了以后，将大料、香叶、葱姜蒜先放入锅中炒几下，然后放入酱油，继续翻炒，大概30s。
3
将牛肉倒入锅中翻炒，火不要太大，不停翻动就，大概2分钟左右。
4
在锅中放入凉水，把肉淹没，同时加入食盐和白糖，先开大火烧开后调小火煮，一共要煮上50分钟哦，这样肉才会入味，才会咬的动哦。
5
时间差不多的时候尝尝牛肉，如果已经煮烂了就可以将胡萝卜和土豆一起倒入锅里，继续煮。
6
大概10分钟左右，看看土豆，如果已经煮烂了，并且锅里已经没什么汤儿了，就放入备好的洋葱，开大火，翻炒30s，哦了，出锅装盘！
注意事项
1
牛肉一定要煮够时间，如果时间不够用还想要肉烂烂的那可以放些山楂试试
2
如果不爱吃甜口的，糖可以少放或者不放哦
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