隔段时间就想吃奶油蛋糕，尽管有增加体重的危险，但吃货的心忍不了。奶油蛋糕还要自己做，拒绝植物奶油，在说自己做也是一种乐趣，自己吃不用繁琐，简单装饰。不过简单也是很漂亮的，大家说呢
食材
1
植物油 30g
2
低筋面粉 50g
3
鸡蛋 3个
4
柠檬汁 几滴
5
盐 1g
6
牛奶 30g
7
樱桃 适量
8
淡奶油 200g
9
奶油用糖 20g
方法/步骤
1
先做戚风蛋糕体，鸡蛋蛋清蛋黄分离
2
蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉
3
彻底搅拌均匀
4
剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡
5
取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀
6
再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌
7
在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀
8
放入模具震出大气泡
9
烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣，晾凉脱模
10
把烤好的蛋糕分成3片，用2片
11
淡奶油加糖搅打成不流动状态
12
.取一片蛋糕片涂上奶油，抹平
13
在盖上另一篇，同样进行抹奶油
14
用八齿嘴随意点缀挤花
15
放入水果也是美美哒
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。