土豆泥里除了加入了炼乳外,还加了自制的原味酸奶,中和了炼乳的甜,只带微微的甜,浓浓的乳香。浇在上面的蓝莓果酱,微甜微酸,使整个菜变得非常爽口,小朋友们肯定会喜欢的。
食材
1
熟土豆 260克
2
炼乳 适量
3
自制酸奶 适量
4
蓝莓果酱 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
小土豆蒸熟去皮,放入保鲜袋压成泥。
2
加入约两大勺的炼乳、自制的原味酸奶。
3
和成土豆泥,放入裱花袋子中。
4
挤在盘中,花形随意。
5
蓝莓酱用矿泉水稀释一下。
6
浇在土豆泥上即可。
注意事项
土豆泥不要调太稠,挤起来太费力。
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