菜品口味:酱香主要工艺:烤主要食材:禽蛋类所需时间:一小时制作难度:普通所用厨具:电烤箱
工具/原料
鸡腿两只
大蒜汁适量 迷迭香叶子适量
李锦记烤肉酱适量 玫瑰露酒适量 盐适量
步骤/方法
1
1鸡腿两只清洗干净放入盘中。
2
2准备迷迭香叶子放入盘中
3
3鸡腿抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放进去拌匀。
4
4包上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时。
5
5把鸡腿放到烤盤中,再撒上几粒迷迭香。
6
6烤箱调到220度预热,鸡腿放进去,皮向上烤10-20分钟,中途刷一层腌汁,烤10分钟后翻面,刷一层腌汁,再继续烤至熟透。
注意事项
迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料,放的比较多,事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来,所以要适量。
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