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欧尼酱
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怎样挑选新鲜茄子
正值夏季,茄子乃是居家必备。美味而且营养价值很高。当然,它的挑选也是很重要的。只有新鲜蔬菜才能充分的表现出它的价值。判断茄子是否新鲜,要看它的皮色,浓紫鲜艳为佳。光泽清新,水分饱满,茄蒂挺拔。要是表皮出现茶色斑点,那是俗称的“霜打的茄子”,这种茄子茄肉干硬,滋味很差。大家要仔细挑选哦。
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