椒盐一生爱。
工具/原料
猪肝 250克 洋葱葱姜蒜末 适量 盐 适量
方法/步骤
1
猪肝切片
2
加一勺盐抓洗
3
用流动的水清洗浸泡至无血水
4
捞出沥干水分，加入姜蒜末，糖，生抽抓匀腌制十到十五分钟
5
加入适量淀粉，抓匀（淀粉要均匀裹住猪肝）
6
热油锅，下猪肝炸制金黄
7
捞出控干油份
8
葱姜蒜洋葱切末
9
锅中放少许油炒香葱姜蒜洋葱末
10
放入炸好的猪肝，撒入椒盐粉，快速翻炒
11
最好点缀青红椒粒（可省略！）即可出锅
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