大夏天的，我就爱吃个凉菜，爽口又美味，而且木耳又很有营养，对血稠，血脂高的人都很有好处。
食材
1
木耳 适量
2
青红辣椒 适量
3
葱花 适量
4
生抽 少许
5
白糖 少许
6
醋 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
把黑木耳用水泡上几个小时。
3
把葱、青红辣椒切成细丝，美观也好吃。
4
单用一个小碗，放入生抽，醋，一点白糖，还有香油少许，拌匀待用。
5
找个大点的碗，把撕好的木耳，切好的葱丝，青红辣椒丝，还有小碗里的调料，拌匀倒入干净的盘子中，也可以在上面点缀少许的香菜，美味营养的凉拌木耳就做好啦。
注意事项
1
调汁的时候自己可以用筷子沾着尝一下味道，稍微有点咸最佳。
2
因为是生抽本身就很大的咸味，所以不必加盐了。