经自我调整，找出最最适合的早餐，才是王道。
譬如我：面包一小个、牛奶一小杯或者麦片加腐乳、鸡蛋。就能吃到爽歪歪，爽的恰到好处。水果？come on，可以放在10点-11点的时候嘛，补充能量顺便减少午餐摄入。
那啥，谁也别批评我的早餐结构，我就觉得这么吃充满了力量，就跟大气水手似的，他还不如我呢，偏食的要命，结果那胳膊照样壮的跟蟹钳子似的。
所以咧，有事没事多琢磨自己的身体，别总琢磨专家的话。专家又不是你妈，你妈也不能比你了解你！
难度：中等
时间：120分钟
价格：15元
分量：10个
口味：松软香甜
工具/原料
牛奶125克 酵母4克
蛋液50克 高粉250克
砂糖38克 食盐5克
黄油63克 上光用蛋液10克
烘焙：上下火210度10-12分钟
方法/步骤
1
将牛奶稍微加热，大概是30度的样子（不烫手即可），然后去酵母混合，静置5分钟。其他原料（除黄油、上光用蛋液外）倒入面包机，若是用手和面同理。
2
将牛奶倒入面包机，然后选择发酵档（带和面与发酵）开始和面，大约20分钟后放入黄油，再继续和面20分钟。
3
将面和至有麸质的网状结构状态，就可以停止。
4
和成光滑的面团，发酵一个钟头。
5
发酵好的面团用手掌按压排气，然后平分成10个面团，每个大约50克。用屉布覆盖松弛15分钟。
6
取一个面团用手掌压平成椭圆形，然后取上下各三分之一处向内对折。
7
利用双手双掌外侧的弧度，滚动面团两端，让两端变得细一些。
9
最后涂抹上蛋液，利用剪刀剪出些切口。放入烤箱烘烤。
注意事项
若没有面包机，用手来和面，希望能够用撕拉的方式，这样会比较有效达到出膜的状态。另外，耐心是不可少的哈。 *最后发酵时，面团体积变大，摆放时相隔远一些，避免粘连。