在家自制煎炸版的串子，也吃出了烧烤摊上的感觉，偶尔做点，解解馋也很好。
食材
1
干豆腐 半张
2
油麦菜 2棵
方法/步骤
1
干豆腐切成6厘米长，3厘米宽的长方形小片。
2
油麦菜洗净，控干水分。
3
揪成两段。
4
油麦菜放在干豆腐上，卷成小卷。
5
用竹签从中间穿起来。
6
全部卷完，穿成一排。
7
炒锅放油，开大火。放进油麦菜串子。大火煎炸。
8
油麦菜变绿，翻个面。继续煎半分钟。
9
控油出锅。
10
抹上辣酱即可使用。
注意事项
穿串子不要太紧。
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