超好吃
食材
1
茄子 100克
2
蒜 10克
3
姜 10克
4
小米辣 10克
5
一号肉 20克
6
郫县豆瓣酱 10克
7
水 10克
8
盐 10克
方法/步骤
1
准备茄子，圆的、长的什么样子的都可以
2
把茄子切块（这边没有去皮，本来想去皮，想了想太麻烦了）
3
准备一号肉（这是一斤不需要这么多）
4
再洗沫
5
准备好蒜沫、姜沫、肉沫、小米辣段
6
放蒜沫、姜沫、小米辣段炒香
7
出锅
注意事项
1
别烫手
2
小心
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