腊肠焖饭的做法是什么。
食材
1
大米 1量杯
2
腊肠 1根
3
玉米 半根
4
胡萝卜 半根
5
香菇 7个
6
小米椒 3个
7
红辣椒 1个
8
大蒜 3瓣
9
香葱 3根
10
炸好的花生米 小半碗
11
食用油 3勺
12
生抽 3勺
13
老抽 2勺
14
蚝油 1勺
15
香油 1勺
16
盐 1勺
17
辣椒面 1勺
方法/步骤
1
准备好材料，香菇洗净，提前4小时用冷水浸泡，香菇水留着备用；香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米用到切下、辣椒切末、大蒜切末。
2
将大米洗干净。
3
加入生抽、老抽、蚝油、香油搅拌均匀。
4
锅中热油，先爆辣椒和蒜末。
5
再放入香菇、腊肠翻炒一下；然后放入玉米粒和萝卜丁煎炒。
6
加入盐、生抽、老抽翻炒半分钟左右即可出锅。
7
将配好佐料和炒过的食材一起放入电饭锅中，然后倒入香菇水。
8
饭煮好后焖几分钟，然后开盖搅拌均匀就可以吃了。
总结
懒人电饭煲腊肠焖饭，香喷喷的，简单又美味。
注意事项
1
浸泡过的香菇水记得留下来备用，饭会更香。
2
炒材料的时候不需要全煮熟。