超级好吃的香酥芝麻球
食材
1
糯米粉 200克
2
白芝麻 20克
3
白糖 10克
4
红豆沙 100克
5
水 300克
6
油 20克
7
牛奶 20克
8
鸡蛋 10克
方法/步骤
1
糯米粉一边加水一边搅拌，成絮状后揉成团
2
把湿的糯米粉，红豆沙搓成等量的球。糯米粉球大一点，豆沙球小一点，白芝麻准备好。
3
把糯米球压扁，压薄，中间放入豆沙球，包起来，搓成圆球。湿的糯米粉没有韧性，包的时候容易裂开，没关系，修修补补搓圆就好了
4
准备好的芝麻球，准备下锅炸了
5
锅里放油烧至6分热下芝麻球，炸的时候用中火，注意不停用漏勺翻动，不然炸的不均匀
6
好了，用漏勺起锅
注意事项
1
芝麻球要趁热吃，冷了外面容易塌，也不酥了
2
炸的金黄漂起来就可以了
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