马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，很多朋友不知道如何制作马蹄糕，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
材料：水、马蹄、鲜奶、抹茶水、色拉油。
2
水和马蹄搅碎，纱布过滤，把滤液加热到开始粘稠，但是流动性很大的情况下关火。
3
把马蹄糕液分成两半，一半兑上鲜奶，一半兑上抹茶水，待用。
4
蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘，然后倒入1/3抹茶马蹄糕液，大火蒸5分钟，之后再倒入1/2鲜奶马蹄液，大火蒸5分钟。
5
按照这样的顺序和时间依次把剩下的马蹄糕液完成即可，双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。
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